Мягкий сыр с белой плесенью “Бри” 150г

Хамон из отборной свинины породы Дюрок славится своей мраморной текстурой и ярко выраженным мясным вкусом. Благодаря естественной выдержке и тонкой нарезке, хамон от Le Jambon раскрывается мягко и полно, оставляя послевкусие с лёгкой ореховой ноткой. Идеален как самостоятельная закуска или в составе тапас, сырных плато, с бокалом красного вина или молодым сыром. Подавайте при комнатной температуре, чтобы вкус раскрылся на полную. Ингредиенты: Окорок свиной (свиней породы Дюрок), соль поваренная, стабилизатор - мальтодекстрин, декстроза, сахароза, растительные экстракты (виноградные косточки, гранат, ананас, зеленый чай, голубика), натуральные ароматизаторы, фиксатор окраски: нитрит натрия (Е250), нитрат калия (Е252), натуральный ароматизатор вяленого свиного окорока, специи и экстракты специй (черный перец, мускатный орех)

При изготовлении используются рецепты французских ремесленников, утка маринуется в ароматных травах и натуральных специях, затем вялится и слегка коптится на фруктовой щепе при температуре не выше 20 градусов — это дает едва уловимой пикантный аромат. Затем грудку нарезают тонкими слайсами для того, чтобы каждый кусочек буквально таял во рту, обволакивая многогранным вкусом сочного мяса.

Восхитительная вяленая ветчина, приготовленная по традиционному рецепту. Прошутто Крудо не подвергается термической обработке ни на одном из этапов производства. Процесс вяления занимает не менее 10 месяцев. Обладает неповторимым, пикантным, сладковатым вкусом и утончённым ароматом. Мясо принято нарезать тонкими, почти прозрачными ломтиками.