гастрономия

Риет от бренда «Ипатов» — это деликатес, сочетающий нежное томлёное мясо цыплят-бройлеров, сушёный инжир и специи. Производится по французской технологии конфи, что обеспечивает мягкую волокнистую текстуру и яркий насыщенный вкус. Необычный микс сладости инжира и солоноватости куриного конфи создаёт многослойность гастрономических ощущений. Мускатный орех и корица «подхватывают» фруктовую сладость инжира, усиливая её теплоту. Чёрный и белый перец добавляют деликатную остроту, не перебивая основные ноты. Гвоздика вносит тонкий пряный акцент, делая аромат более объёмным. Риет подают с тостами из багета или цельнозернового хлеба, мягкими сырами с белой плесенью. Продукт подходит и для повседневного рациона, и для праздничного стола. Ингредиенты: мясо цыплят-бройлеров Конфи , жир утиный топленый, инжир сушеный, соль поваренная пищевая йодированная, перец белый, перец черный, мускатный орех, гвоздика, корица. Массовая доля мясных ингредиентов не менее 90%

Грана Марго – швейцарский твёрдый сыр из кантона Санкт-Галлен, изготовленный из молока альпийских коров, питающихся разнотравьем и сеном. Длительная пещерная выдержка придаёт ему орехово-карамельные ноты и вкус умами. Идеален для сырных тарелок и кулинарии, сочетается с виноградом, инжиром, сливой, миндалём и хлебом. Ингредиенты: Пастеризованное молоко, пищевая соль, молочнокислые бактерии, молокосвертывающий фермент микробного происхождения, хлорид кальция.

Изысканный свиной окорок, созданный по классическим итальянским традициям долгого посола и выдержки. Di Parma — это деликатес с мягким, благородным вкусом и тонким ароматом специй. Тончайшие ломтики буквально тают во рту, раскрывая гармонию мясной насыщенности и пряных нот — от чёрного и белого перца до муската и имбиря. Идеально сочетается с дыней, инжиром, оливками, твёрдыми сырами и бокалом сухого красного вина.