Паштет из утиной печени 90г. т.м.Casa Margot

Изысканная сыровяленая колбаса, созданная по оригинальному рецепту, с нежной мясной текстурой Фуэт с фенхелем ― имеет лёгкий аромат средиземноморских трав. Фенхель придаёт колбасе характерную анисовую сладость и тонкий травяной шлейф, делая вкус более многослойным и свежим, подчёркивая деликатность мяса. А узнаваемый характер фуэту добавляют изысканные грибные ноты благородной белой плесени.

В нем ощущаются мягкие сливочные и молочные ноты, оттенки свежести и едва уловимая сладость. Текстура еще достаточно пластичная, но уже появляются характерные кристаллы тирозина, придающие легкую зернистость. Он хорошо сочетается с игристыми белыми винами, овощными блюдами, салатами и пастой.

Хамон — это знаменитый испанский деликатес, изготовленный из высококачественной свинины, прошедшей процесс длительного естественного созревания. Этот метод приготовления позволяет мясу приобрести насыщенный, глубокий вкус с характерными сладковатыми нотками и лёгким ореховым ароматом. Хамон «Casa Margot» станет прекрасным дополнением к вину, свежим фруктам и терпким сырам. Ингредиенты: Свинина, посолочная смесь ( фиксатор окраски нитрит натрия, нитрат калия, соль поваренная пищевая), ароматизатор пищевой салями, дрожжевой экстракт, декстроза, сахар, уксус яблочный, экстракты специй, стартовая культура.

Восхитительная вяленая ветчина, приготовленная по традиционному рецепту. Прошутто Крудо не подвергается термической обработке ни на одном из этапов производства. Процесс вяления занимает не менее 10 месяцев. Обладает неповторимым, пикантным, сладковатым вкусом и утончённым ароматом. Мясо принято нарезать тонкими, почти прозрачными ломтиками.