Сыр полутвердый “Крымчанин с инжиром” РФ 130г

Утончённый деликатес, вдохновлённый итальянскими традициями сыровяления. Изготовлен из отборной утиный грудки, прошедшей длительную выдержку в морской соли и специях. Благодаря этому мясо приобретает плотную текстуру, насыщенный вкус с благородной солоноватостью и лёгкими орехово-пряными оттенками. Нарезан тонкими слайсами, идеально подходящими для сырных тарелок, канапе, антипасти или подачи с инжиром и бокалом красного вина. Элегантная альтернатива классическому хамону — для тех, кто ценит изысканные мясные вкусы. Ингредиенты: Мясо утки сыровяленое.

Фуэт Дюрок ― колбаса из свинины породы Дюрок. Отличается многогранным, тонко сбалансированным вкусом. Благодаря мраморной структуре и высокому качеству жировых прослоек вкус становится мягким, чуть сладковатым, с кремовой текстурой, буквально тающей во рту. Во время вяления медленно вызревает, насыщаясь природными ферментами. Это создаёт сложный вкусовой букет от орехово-сладких оттенков до легкой пикантности, придаваемой минимальным количеством специй. Ничто не перебивает вкус самого мяса - он остается в центре внимания.

Риет из форели и горбуши с маслинами отличается насыщенным вкусом и более сложной, волокнистой структурой. Форель добавляет тонкую сладость и нежность, а горбуша - лёгкие маслянистые нотки. Солоноватая пикантность маслин дополняет и балансирует маслянистость рыбы.