Виски односолодовый шотландский Броллахан 12 лет, 40%, 0,7 л

Виски односолодовый шотландский Броллахан 12 лет, 40%, 0,7 л

“Brollachan” Single Malt 12 Years Old — выдержанный, спокойный и собранный односолодовый шотландский виски. Он отлично подойдет для домашних вечерних посиделок в прохладный сезон, когда хочется тишины, тепла и сосредоточенного вкуса.

Этот односолодовый виски из Спейсайда производится из солода местного происхождения и мягкой воды. Местный климат — умеренный, без резких температурных колебаний — способствует медленному и равномерному созреванию спиртов в бочке, что влияет на гармоничность продукта.

Медленная дистилляция позволяет сохранить ароматическую точность спиртов, не перегружая их резкостью. 12-летняя выдержка в дубовых бочках сглаживает текстуру и добавляет глубины без избыточного влияния древесины. Контакт с дубом на протяжении такого срока отвечает за баланс: ванильные, медовые оттенки и нотки сухофруктов аккуратно вплетаются в солодовую основу, подчеркивая спокойный, ровный характер виски.

Этот виски предпочтительно пить в чистом виде, комнатной температуры, из бокала тюльпановидной формы. Допустима пара капель воды, если хочется подчеркнуть солодовые и фруктовые ноты. Простой коктейль с таким виски — Speyside Highball: смешайте 40 мл виски и охлажденную содовую с крупными кубиками льда, украсив тонким ломтиком зеленого яблока.

В фольклоре горной Шотландии “Brollachan” называют “фейри” — мифических существ, способных менять свой облик. Считается, что Brollachan говорит крайне редко, но когда он это делает, то делает это необычно, демонстрируя свои мощные рога из-под густой шерсти.

О производителе:
Lafferty & Sons — винокурня из Хайленда, известная своим флагманским виски Och Aye The Coo. Они гордятся тем, что воплощают итальянское наследие своих владельцев в производстве настоящего шотландского виски, используя одну полностью функционирующую винокурню и другую, для которой закладываются первые бочки. Lafferty & Sons также предлагает два вида собственного джина и продаёт свой джин на семи международных рынках, помимо продаж на внутреннем рынке.
Семья Лафферти — ирландская династия, переехавшая из Донегола в Шотландию в конце XIX века. На новом месте некоторые члены семьи начали работать подрядчиками на угольных шахтах, в то время как другие выбрали путь производства крепких спиртных напитков. Эта история обретает новую жизнь благодаря Клаудии и Альберто, которые, вместе с супругами, отправляются в Шотландию, чтобы расширить ассортимент премиальных крепких спиртных напитков. Они также привносят в свою продукцию влияние и ингредиенты Средиземноморья, создавая уникальные и запоминающиеся вкусы.