Твисты с солью “Роланд” 100г

Хамон из отборной свинины породы Дюрок славится своей мраморной текстурой и ярко выраженным мясным вкусом. Благодаря естественной выдержке и тонкой нарезке, хамон от Le Jambon раскрывается мягко и полно, оставляя послевкусие с лёгкой ореховой ноткой. Идеален как самостоятельная закуска или в составе тапас, сырных плато, с бокалом красного вина или молодым сыром. Подавайте при комнатной температуре, чтобы вкус раскрылся на полную. Ингредиенты: Окорок свиной (свиней породы Дюрок), соль поваренная, стабилизатор - мальтодекстрин, декстроза, сахароза, растительные экстракты (виноградные косточки, гранат, ананас, зеленый чай, голубика), натуральные ароматизаторы, фиксатор окраски: нитрит натрия (Е250), нитрат калия (Е252), натуральный ароматизатор вяленого свиного окорока, специи и экстракты специй (черный перец, мускатный орех)

Коппа — это классический итальянский деликатес, приготовленный из отборной свиной шейки, которая проходит процесс сухого посола и медленного созревания в специальных условиях. Благодаря традиционным методам производства, шейка «Коппа» «Casa Margot» приобретает насыщенный аромат и нежную, сочную текстуру, что делает её идеальной для сервировки на закусочных тарелках в сочетании с мягкими сырами, оливками, вялеными томатами и свежим хрустящим хлебом. Ингредиенты: Свинина, посолочная смесь ( фиксатор окраски нитрит натрия, нитрат калия, соль поваренная пищевая), перец черный, чеснок, декстроза, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия, розмарин, уксус яблочный, экстракты специй, стартовая культура.

В нем ощущаются мягкие сливочные и молочные ноты, оттенки свежести и едва уловимая сладость. Текстура еще достаточно пластичная, но уже появляются характерные кристаллы тирозина, придающие легкую зернистость. Он хорошо сочетается с игристыми белыми винами, овощными блюдами, салатами и пастой.