Дегустация игристых: за пределами очевидного

В эту субботу приглашаем на дегустацию, где мы выйдем за рамки привычных просекко, кавы и кремана — и откроем для себя другие грани мира игристых!

Вы узнаете, как терруар, сорт винограда и метод производства формируют характер вина: от звонкой минеральности до сливочной текстуры и тонких оттенков выдержки.

На практике разберём, как читать аромат и структуру игристого, и научимся различать стили даже в близких по профилю образцах.

В программе:

1) Игристое вино Gramona, “Imperial” Gran Reserva Corpinnat, 2018
Из самого сердца Испании – Пенедеса, производится традиционным методом и выдерживается в бутылках более 49 месяцев, винодельня имеет сертификат Demeter и является отдной из лучших в Испании.

2)Игристое вино Kaapse Vonkel Brut, Simonsig 2024 Легендарное хозяйство из Стелленбоша, пионеры современного виноделия в ЮАР , выпускают игристые методом шампенуаз с 1973 года.

3) Игристое вино Gunko Winery, Blanc de Blancs Brut
Молодая амбициозная винодельня, располагающая уникальным терруаром в кавказском предгорье. Традиционный метод, исключительно сорт шардоне, выдержано не менее 24 месяцев на осадке, тираж всего 1700 бутылок.

4) Игристое вино Kalos Limen Chin-Chin
Самый западный терруар России, находящийся как будто на краю мира. Органическое виноградарство + классические методы виноделия с упором на качество.

5) Игристое вино “Georges Limouzy” Blanquette de Limoux
Самое первое игристое, именно с бланкета началась история французских вин! Его до сих пор производят из сорта мозак, сохранив историческое название.

Сырные и мясные деликатесы включены в дегустацию.

18 июля, 19:00
Стоимость: 3500 ₽

Бронируйте:
+7(961)301-12-51

Винный бутик «ПроВино», Чехова 31/81