ВИНО ЛИКЕРНОЕ
Креп.ликерное вино бел. “Седьмое небо князя Голицына 2022год” РФ 16%, 0,75л
Вино золотисто-янтарного цвета, обладает сложным, многослойным ароматом с преобладанием медовых нот, плавно переходящих в оттенки спелого персика, айвы, мушмулы и сочной груши. Нежный мускатный акцент придает аромату утонченную пикантность. Вкус вина гармоничный, мягкий, с выразительными медово-фруктовыми оттенками, создающими долгое, теплое послевкусие.
Ингредиенты: Изготовлено из винограда сортов: Кокур белый, Мускат белый, Мускат розовый, Пино Гри с добавлением спирта этилового ректификованного из пищевого сырья, консервант диоксид серы (Е220).
Регион: Крым
Выдержка: в дубовых бочках длится не менее двух лет.
Гастрономические сочетания: Вино прекрасно как дижестив, сочетается с легкими десертами, фруктовыми пирогами, сладкими творожными десертами, панеттоне, сухофруктами, голубыми сырами, такими как Рокфор, Дор Блю и Данаблю.
Креп.ликерное вино кр. “Мускатель Массандра черный 2024г.” РФ 16%, 0,75л
Цвет вина рубиновый с легким гранатовым оттенком. Имеет насыщенный сладковато-терпкий вкус. Аромат благородный, включающий нотки красных ягод, вишни, сливы, чернослива, кофе и шоколада.
Ингредиенты: Сорта винограда Мускат.
Регион: Россия, Крым.
Гастрономия: дижестив, подходит к десертам, фруктовыми пирогам, сухофруктам и голубым сырам.
Вино крепл.ликерн. “Грэм’с Сикс Грейпс Резерв” ПОРТУГАЛИЯ 20%, 0,75л
Красное — креплёное, сладкое, выдержанное в дубе. Демонстрирует богатый букет с соблазнительными ароматами зрелых слив и вишен. Вкус насыщенный, сочный, с хорошей структурой и длительным шелковистым финишем.
Ингредиенты: Сорта винограда Тинта Баррока, Тинта Као, Турига Франка, Тинта Рориш, Турига Насьональ.
Регион: Дору, Португалия.
Выдержка: 3—4 года в старых дубовых бочках.
Гастрономия: ореховые и шоколадные десерты. Выдержанные сыры, сыры с плесенью. Дижестив.
Вино лик.кр. “Порто Вальдоуру Руби Порт” ПОРТУГАЛИЯ 19%, 0,75л
Вино глубокого, насыщенного рубинового цвета. Мощный аромат вина заявляет о себе тонами черных ягод, яблока, груши, вяленого винограда. Ноты табака, кленового сиропа и корицы добавляют палитре сложность. Вкус вина сладкий, с интенсивными оттенками изюма, яблочного варенья и древесины. Шелковистая текстура сохраняется в послевкусии, в котором возникают легкие нюансы яблочного бренди.
Ингредиенты: Виноградное сусло с остаточным сахаром, виноградный спирт.
Регион: Португалия, Дору, Вила-Нова-де-Гайе
Гастрономические сочетания: Вино сочетается с сырами, ягодными десертами, орехами, сухофруктами, может использоваться для приготовления коктейлей.
Вино ликер. креплен. “Херес “Ла Ина” Фино” ИСП 15%, 0,75л
Цвет: Херес бледно-соломенного цвета. Аромат: Херес демонстрирует свежий, чистый аромат с нотами кунжута, лимона, лайма, устричных раковин и морского бриза. Вкус: У хереса сухой, яркий, с нотами свежего зеленого яблока, лимона, грецкого ореха и дрожжей. Через время появляются нюансы грейпфрута и пикантная горчинка.
Ингредиенты: Вино из винограда сорта Паломино Фино 100%, консервант диоксид серы.
Регион: Андалусия,Испания.
Гастрономия: апперитив, так же прекрасно гармонирует с сырами, миндалем, оливками, морской рыбой и мясом птицы.
Крепленое (ликерное) вино кр. “Портвейн красный Алушта урожай 2025г.” РФ 17%, 0,75л
Ингредиенты: Вино из сортов винограда: Каберне Совиньон, Молдова, Антигона, Асма с добавлением спирта этилового ректификованного из пищевого сырья, диосид серы.
Регион: Крым
Гастрономические сочетания: Это универсальное вино отлично в качестве аперитива и как сопровождение к различным блюдам, подаваемым на обед. Его можно предложить как к тушеной говядине с черносливом, так и к голубым сырам, фруктам, черному шоколаду, орехам и сдобной выпечке с корицей.
Ликерное вино кр.выд. “Черный Доктор Солнечной Долины” РФ 16%, 0,75л
Цвет: Гранатовый с рубиновыми бликами. Букет: Сложный, многогранный. С преобладающими тонами сухофруктов и джемов. Яркие тона чернослива, шоколада, замши, которые дополняются оттенками ванили, кизила, терна, пряностей.
Вкус: Идеальный баланс мягкости и свежести. Плотное и мощное вино с отличной структурой - шелковистыми танинами и аккуратной алкогольной теплотой в долгом послевкусии. Полный, бархатистый, с выраженными оттенками сушёной груши, молочных сливок, сафьяна.
Ингредиенты: Виноград сорта Эким Кара, Кефесия, Джеват Кара.
Регион: Крым, Россия.
Гастрономия: гармонично подойдут черный шоколад или десерт на его основе, орехи (фундук, кешью), сыр с голубой плесенью.
Вино крепленое (ликерное) кр. “КАГОР АЛЬТРА ТЕРРА” ИСП 15%, 0,75л
Вино очень темного вишневого, почти черного цвета с фиолетовыми бликами, обладает мощным и насыщенным ароматом с удивительным балансом свежести за счет ярких оттенков зерен граната и теплоты, которую придают нотки инжира и чернослива. Особый шарм букету придают нюансы черносмородинового ликера. Вкус кагора полный, плотный, поразительно мягкий, обволакивающий, сладкий, но не приторный за счет приятной ягодной кислинки. Во вкусе доминируют оттенки сухофруктов и темных ягод. Послевкусие длительное, теплое, слегка терпкое, с нюансами граната и шоколада.
Ингредиенты: Вино из сортов винограда Гарнача, Тинторерра, винный спирт, пищевая добавка- консервант (антиокислитель) диоксид серы Е220
Регион: Испания, Кастилия Ла Манча, Толедо
Выдержка: не менее 2-х лет в дубовых бочках.
Гастрономические сочетания: Кагор хорошо сочетается со сладкой выпечкой, десертами и фруктами, традиционно напиток сочетают с пасхальными куличами. Вино можно смаковать в чистом виде, в качестве дижестива.
Крепленое (ликерное) вино сл. “Мессиаш Порто Тони” ПОРТУГАЛИЯ 18%, 0,75л
У портвейна глубокий кирпичный цвет. Аромат наполнен медовыми и ягодными нотками, переплетенными с оттенками дуба и ванили. Вкус портвейна мягкий, сладковатый, наполненный ореховыми и фруктовыми тонами. Послевкусие продолжительное и согревающее.
Ингредиенты: Вино из винограда сортов Таурига Насиональ, Турига Франка, Тинта Као, Тинта Рориш, Тинта Баррока, спирт виноградный, сусло виноградное концентрированное, антиокислитель диоксид серы (Е220).
Регион: Португалия, Дору
Выдержка: трехлетняя выдержка портвейна в дубовых баррелях.
Гастрономические сочетания: Портвейн может выступать как аперитивом, так и дижестивом. Он отлично сочетается с сигарами, является прекрасной основой для коктейлей, и отличным дополнением к десертам (шоколадному торту).
Крепленое (ликерное) вино бел. “Мадера Массандра г.у. 2018” РФ 19,5, 0,75л
Вино интенсивного янтарного цвета. Аромат вина умеренно интенсивный, комплексный, фруктово-ореховый, с выраженными тонами мадеризации, с нотами дуба, ванили, миндаля и фундука, зеленого яблока, молотого мускатного ореха, изюма, легкими нюансами цедры лимона и тмина. Вкус вина полный, гармоничный, жгучий, хорошо сбалансированный, с четко выраженными мадерными тонами и нотками каленого орешка, с умеренно длительным послевкусием.
Ингредиенты: Изготовлено из винограда сортов: Серсиаль, Вердельо, Альбильо крымский с добавлением спирта этилового ректификованного из пищевого сырья, консервант диоксид серы (Е220).
Регион: Крым
Категория: Ликерное вино с защищенным географическим указанием
Выдержка: в дубовой бочке не менее 5 лет.
Гастрономические сочетания: В качестве аперитива, сочетается с ветчиной, телячьим языком, фуа-гра, морепродуктами, голубыми сырами, печеными фруктами, рыбой, уткой и гусем.
Портвейн регион Дору “Роял Опорту ЛБВ (Лейт Боттелд Винтаж)” ПОРТУГАЛИЯ 20%, 0,75л
Глубокий черно-фиолетовый цвет. Очень концентрированный фруктовый аромат манит нотками варенья, ежевики и сливы. Великолепный вкус раскрывает всю сложность фруктовой палитры, он полнотелый и сбалансированный, мягкий, с бархатистым фоном, продолжительным и многообещающим послевкусием с тонами изюма и пряностей.
Ингредиенты: Вино из винограда сортов Таурига Насиональ, Турига Франка, Тинта Рориш, спирт виноградный, сусло виноградное концентрированное, антиокислитель диоксид серы (Е220).
Регион: Португалия, Дору
Выдержка: в больших дубовых бочках на протяжении 4-6 лет.
Гастрономические сочетания: Можно подавать в качестве дижестива. Он также прекрасно сочетается с мягкими сырами, сырным пирогом, десертами и крем-брюле.
Вино ликерное “Ансанг Хироу Кейп Руб” ЮАР, 18%, 0,75л
Яркие ароматы конфитюра из ежевики и темной вишни. Пышный, полнотелый, интенсивный вкус со сладкими фруктовыми тонами, уравновешенными кислотностью и мягкими танинами. В послевкусии добавляются ноты корицы и миндальные оттенки
Ингредиенты: Вино из винограда сорта Турига, Насьональ, Тинта Баррока, винный дистиллят, диоксид серы, сорбиновая кислота
Регион: Западный Кейп
Выдержка: В итоговый ассамбляж входят вина, не меньше 2 лет выдержанные в дубовых чанах «балзейруш» (balseiros) вместимостью 30 000 л.