гастрономия
Продукт из мяса птицы сырокопченый сорта Экстра “Утиная грудка Магре” 70г
При изготовлении используются рецепты французских ремесленников, утка маринуется в ароматных травах и натуральных специях, затем вялится и слегка коптится на фруктовой щепе при температуре не выше 20 градусов — это дает едва уловимой пикантный аромат. Затем грудку нарезают тонкими слайсами для того, чтобы каждый кусочек буквально таял во рту, обволакивая многогранным вкусом сочного мяса.
Сыр мягкий с культурами голубой плесени “Блю перл крема ТМ AMGUST” 90 гр
Bleu Cremа имеет консистенцию, напоминающую сливочное масло, и характерный пикантный вкус голубого сыра. Изысканный вкус сыра проявляется в сочетании с мёдом, заварным кремом, тёмным шоколадом, грецкими орехами, грушей, со спелыми яблоками и персиками, виноградом и инжиром, сельдереем, листовым салатом.
Ингредиенты: молоко коровье пастеризованное, закваска мезофильная, ферментный препарат микробиального происхождения, уплотнитель-хлорид кальция, плесень penecilium roqueforti, соль
Ветчина без кости пресованная/Proscuitto crudo Mattonella San Marino, т.м.Casa Margot нарезка 70г
Восхитительная вяленая ветчина, приготовленная по традиционному рецепту. Прошутто Крудо не подвергается термической обработке ни на одном из этапов производства. Процесс вяления занимает не менее 10 месяцев. Обладает неповторимым, пикантным, сладковатым вкусом и утончённым ароматом. Мясо принято нарезать тонкими, почти прозрачными ломтиками.
Паштет из утиной печени 90г. т.м.Casa Margot
Изысканный и нежный паштет из утиной печени отражает классическую элегантность французской кухни. Утиная печень, отличающаяся гладкой текстурой и насыщенным вкусом, тщательно перетирается до состояния пюре, после чего сочетается с меланжем избранных специй и натуральными овощами, что придает паштету неповторимый аромат и тонкий вкус..
Мягкий сыр с белой плесенью “Бри с трюфелем” 100г
Мягкий сыр с белой плесенью “Бри” 150г
Сыр нежный, но с французской изысканной пикантностью. Классическая кремовая консистенция обволакивает все рецепторы, помогая в полной мере ощутить текстуру и вкус. На ранних сроках вкус и аромат будет тонким и свежим, а в процессе созревания появятся легкие ноты прелого сена и вкус жареного лесного ореха.