СУББОТА, 19:00: ДВЕ ЭПОХИ КРЫМСКОГО ВИНОДЕЛИЯ

Друзья, в эту субботу мы развеем один главный миф.

Что мы знаем о крымском вине? Чаще всего — очень мало. За почти двумя веками истории полуострова скрывается один из самых уникальных терруаров Европы: горы, море, известняковые почвы и рекордное число солнечных дней.

Приглашаем вас на дегустацию, где мы встретим два поколения легенд.

⏳ ЛЕГЕНДАРНАЯ КЛАССИКА: Школа, проверенная временем

Эти винодельни — живые музеи. Они формировали вкус империи и продолжают задавать стандарты качества сегодня.

«Инкерман» (Спешл Резерв) — вино из знаменитых подземных галерей, вырубленных в скальной породе на глубине 5–15 метров. Микроклимат этих тоннелей уникален: круглый год там держится идеальная для выдержки температура и влажность.

«Новый Свет» (Блан де Нуар) — это не просто шампанское. Это история, начатая князем Голицыным. Именно здесь, в аутентичных подвалах, до сих пор хранятся бутылки конца XIX века. Их «Блан де Нуар» — экстра брют, который доказывает: в Крыму умеют делать игристые вина уровня Grand Cru.

🚀 НОВАЯ ШКОЛА: Свежесть и амбиции

Новые крымские виноделы не оглядываются на ГОСТы СССР. Они экспериментируют с сортами и технологиями, создавая вина, которые уже сегодня берут медали на международных конкурсах.

«ЕССЕ» — это символ современного Крыма. В их линейке и элегантное игристое розе, и структурированное белое Шардоне. Минимализм в дизайне, максимум вкуса в бокале.

«Два Сердца» (Каберне Фран) — пример того, как страсть виноделов превращает благородный сорт в шедевр.

🌊 ТЕРРУАР: О ЧЁМ МЫ ДЕЙСТВИТЕЛЬНО НЕ ЗНАЕМ

Мы привыкли, что Крым — это пальмы и галька. Но для винограда здесь другое богатство:

1. Горы и море: Перепады высот и бризы создают огромную разницу между дневными и ночными температурами, что позволяет ягодам сохранять кислотность и аромат.
2. «Ракушечник» (известняк): Почвы Крыма бедны и каменисты. Лоза вынуждена “мучиться”, глубоко уходя корнями в поисках воды, отдавая ягоде концентрат минералов.
3. Свет: Количество солнечных часов в Крыму сопоставимо с югом Франции и Италии, но наш климат суше, что даёт вину особую плотность.

На этой дегустации мы отключим ярлык «российское». Мы будем пить вина Солнечного берега и Героевского, слушать их историю и удивляться многогранности.

🍷 ПРОГРАММА ДЕГУСТАЦИИ (7 вин)

Игристое — лёгкое дыхание моря

1. «Усадьба Перовских», Блан де Блан (белое брют)
2. «ЕССЕ» Розовое брют (розе)
3. «Новый Свет», Блан де Нуар коллекционное (экстра брют)

Белые тихие — прохлада и минералы

4. «Мангуп», Шардоне & Рислинг (белое сухое)
5. «ЕССЕ» Шардоне (белое сухое)

Красные — мощь и характер

6. «Инкерман», Каберне-Мерло-Саперави, Спешл Резерв (красное сухое)
7. «Два Сердца», Каберне Фран (красное сухое)

🧀 Легкие закуски для раскрытия вкуса.

🗓 Когда: суббота 25.04, 19:00

📍 Где: ПроВино, Чехова, 31

💰 Стоимость: 3000₽

*Места ограничены. Запись обязательна.

📱8 961 301 12 51

ТГ @pro_vino_rnd

••••••••

Приходите. Мы докажем: Крым — это не «хорошее российское вино». Это — великое вино со своим характером. 🥂

В день мероприятия всем гостям скидки:

-10% на весь ассортимент винотеки “ПроВино”

До субботы! 🥂

• Следите за актуальными акциями и предложениями в нашем канале Телеграм.